柔性环剥机器人 - 自动剥壳的科技革命

智能厨电自动化食品加工

核心价值

将繁琐的手工剥壳工作自动化,解放双手,提高效率,让烹饪更轻松。

一、痛点场景还原

剥壳的繁琐困扰

处理需要剥壳的食材时,你是否经历过:

剥大蒜剥到手酸,指甲缝里都是蒜味
剥虾线费时费力,还容易弄破虾肉
花生瓜子剥壳慢,看剧时跟不上节奏
大量剥壳导致手指起泡或疼痛
剥壳不均匀,有的地方没剥干净

88%

觉得剥壳麻烦

20分钟

平均剥壳耗时

72%

因此减少购买带壳食材

85%

希望有自动方案

这种剥壳手酸的问题不仅浪费时间,还影响烹饪积极性。

二、解决方案介绍

柔性环剥机器人

一款创新的自动剥壳设备,核心技术:

软硅胶滚轮

采用食品级硅胶材质,表面有特殊纹理,既能有效摩擦去除外壳,又不会损伤内部果肉。

压缩空气系统

精准控制的气流吹走剥落的壳屑,同时辅助分离果肉和外壳,提高剥离效率。

自适应调节

根据食材类型和大小自动调整滚轮间距压力和气流强度,实现最佳剥离效果。

产品形态与规格

台式紧凑设计

设备外形类似小型搅拌机,尺寸25乘20乘30cm,重量3kg。主体为ABS塑料外壳,顶部为透明安全盖可观察工作过程。内部为不锈钢工作腔,底部有收集抽屉分别收集果肉和壳屑。正面有触控面板选择模式。

技术参数:

参数项	规格
容量	单次最多500g
功率	150W
噪音	小于55dB
剥壳速度	大蒜100颗/分钟
残留率	小于5%
完整率	大于95%
电源	220V/50Hz

三、核心技术详解

1. 柔性剥壳机制

技术创新

传统剥壳设备使用硬质刀片或金属滚轮,容易损伤果肉。我们采用软硅胶滚轮配合气流,实现温和高效的剥离。

工作原理:

技术优势:

✅ 温和不伤果:硅胶材质柔软,压力可控
✅ 高效剥离:滚轮转速可调最高300rpm
✅ 适应性强:可处理多种形状大小的食材
✅ 低残留率:特殊纹理设计确保彻底剥离
✅ 高完整率:保护果肉不被压碎

2. 多食材适配系统

一机多用

通过更换不同规格的滚轮和调整参数,一台设备可处理10+种常见带壳食材。

支持食材:

处理方式:整头放入,自动分瓣并剥皮速度:100颗/分钟 完整率:98% 应用:炒菜凉拌调味

处理方式:去头去壳保留虾线可选速度:50只/分钟 完整率:95% 应用:炒菜煮汤沙拉

处理方式:去壳保留红衣可选速度:200g/分钟 完整率:96% 应用:零食烹饪榨油

核桃瓜子板栗莲子等特点:每种食材有专属模式优势:一键切换操作简单

3. 智能控制系统

控制精度:

剥壳完整率95%

用户满意度92%

四、核心功能展示

功能1:多种工作模式

适用:大多数食材速度:中等特点:平衡速度和完整率,推荐使用

适用:急需使用时速度:最快特点:提高转速牺牲少量完整率

适用:高档食材如大虾速度:较慢特点:温和处理最大程度保持完整

适用:大量处理速度:连续工作特点:自动进料适合商业使用

功能2:自动清洁系统

免手动清洁

工作完成后,启动清洁模式,高压气流和水雾自动清洗工作腔,无需手动拆卸。

清洁流程:

干式清洁

高压气流吹走残留壳屑和果肉碎屑。

湿式清洁

喷洒食品级清洁剂和水雾,溶解油污。

冲洗

清水冲洗工作腔和滚轮。

烘干

热风吹干防止细菌滋生。

消毒

UV紫外线照射杀菌,确保卫生。

五、应用场景案例

场景1:家庭日常使用

轻松烹饪

李女士以前剥大蒜总要花10分钟,现在只需放入设备,1分钟就得到干净的蒜瓣,而且手上没有异味。

使用效果:

剥壳时间:从20分钟降至2分钟
手部保护:零损伤无异味
完整性:从参差不齐到完美完整
满意度:大幅提升

场景2:餐饮从业者

对于餐馆食堂,系统提供商用版:

商业价值

商用版容量2kg,速度是家用版的5倍,帮助餐厅大幅降低人工成本。

商用特性:

更大容量:2kg单次
更快速度:500颗/分钟
连续工作:支持长时间运行
价格:¥3,999

六、市场潜力与商业模式

市场规模

4.9亿

中国家庭总数

¥35亿

厨房小电市场

25%

年增长率

收入来源

硬件销售:家用版 ¥699 / Pro版 ¥999
商用版本:餐饮版 ¥3,999
配件销售:替换滚轮套装 ¥99
耗材销售:清洁剂补充装 ¥29/瓶

竞争优势

技术领先

柔性剥壳技术是独家创新,市场上暂无同类产品。

用户体验好

解决真实痛点,效果明显,易获得口碑传播。

七、发展路线图

2026 Q3

众筹发布

在小米有品发起众筹。

2026 Q4

量产交付

完成首批生产。

2027 Q2

B端拓展

与连锁餐饮合作。

2027 Q4

国际化

进入国际市场。

八、用户评价

★★★★★

剥大蒜再也不用手剥了,速度快而且剥得干净,手上也没有味道了。

李

李女士

家庭主妇